Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去を行うシステムです。Descamex社は多くの有機認証を取得しており、有機認証を受けた原料の生産履歴を明確にし、最終製品に仕上げる世界でも数少ない有機デカフェ工場です。完熟したチェリーのみを収穫し、丁寧に生産処理されたこのロットは、際立った風味特性を有し、他のコーヒーには無い個性的な味わいがあります。
Roast Date
2025年3月20日
※こちらの商品は、焙煎日があらかじめ決められております。
The roasting date for this product is predetermined.
Taste Note
Orange,
Plum,
Brown sugar,
Chocolate,
Spice
PROFILE
REGION: Sidamo
VARIETY : Ethiopian Heirloom
PROCESS : Fully Washed
ALTITUDE : 1,800~2,300m
DECAFFEINATION:Mountain Water
PRICE
100g ¥1,690 / 250g ¥4,075 / 500g ¥7,183 / 1kg ¥11,830
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