[NEW]【NICARAGUA】EL PORVENIR -JAVA EXPERIMENTAL-
[NEW]【NICARAGUA】EL PORVENIR -JAVA EXPERIMENTAL-

[NEW]【NICARAGUA】EL PORVENIR -JAVA EXPERIMENTAL-

¥1,790
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Grind
Grams

 農園主のセルヒオ・ノエ・オルテツ氏は父の死後、ヌエバセゴビア内にある3つの農園を引き継ぎました。 まるで研究者のような性格の彼は、10 年ほど前にはすでに嫌気発酵を使ったプロセスを導入していました。今回の品種はエチオピア原種に起源を持つJava種のコーヒーで、フローラルでエキゾチックな印象を持ち合わせます。Pulped Naturalを55%、Naturalを45%の割合でミックスした試験的なロットです。


Taste Note

Herbal

Milk chocolate

Green apple

Raspberry

Tangerine

Mint


PROFILE

PRODUCER: Sergio Noe Ortez

FARM : El Porvenir

REGION: San Fernando, Nueva Segovia

VARIETY : Java

PROCESS : Experimental

ALTITUDE : 1,185m

 


PRICE
100g ¥1,790 / 250g ¥4,325 / 500g ¥7,608 / 1kg ¥12,530

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