[NEW]【ETHIOPIA】SIDAMO ARBEGONA

[NEW]【ETHIOPIA】SIDAMO ARBEGONA

¥70.24
/
Grind
Grams

アルベゴナは、エチオピアの南部諸民族、民族、人民地域にある 30 の地区の 1 つで、国内のコーヒー栽培地域の中で最も標高が高い場所にあります。チェリーは、大きな水槽に浮かべて密度と品質に基づいて選別され、アフリカンベッドに移されます。コーヒーは、均一に乾燥し、発酵プロセスを制御できるように30分ごとに回転されます。平均乾燥時間は、温度と湿度によって異なりますが、約12〜15日かかります。その後、乾燥したチェリーは風味を出すために倉庫に保管されます。

 

Taste Note

Strawberry

Chocolate

Yellow peach

Jasmine

Orange

 

PROFILE

 

PRODUCER : Asefa Dukamo Korma

REGION : Sidama, Bensa,  Arbegona Village

VARIETY : 74158

PROCESSING:Natural

ALTITUDE:1,920-2,330m

 

PRICE
100g ¥1,410 / 250g ¥3,375 / 500g ¥5,993 / 1kg ¥9,870

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