【Taste Note】
Floral
Milk chocolate
Red apple
Orange
Honey
【PROFILE】
PRODUCER : Asensio Brothers
FARM : Finca Felicidad
REGION : Antigua
VARIETY : Typica, Bourbon, Caturra
PROCESSING: Washed
ALTITUDE:1,530m
【STORY】
Finca Felicidad（幸せの意味）は非常に歴史の古い農園で、創業は1875年まで遡ります。農園はアンティグアのちょうど東に位置しサンホセ農園と隣接しております。アンティグアの気候的な特徴は標高1500mの盆地で、グアテマラにしては降水量が少ないことにあります。 また一般には標高の高い地域が気温が低くなりますが、アンティグアに関してはこれが逆説となり、谷底に冷気がたまり絶好のマイクロクライメイト（微気候）を作り出します。
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