[LIMITED]【HONDURAS】JUAN CARLOS JUAREZ -Geisha-
[LIMITED]【HONDURAS】JUAN CARLOS JUAREZ -Geisha-

[LIMITED]【HONDURAS】JUAN CARLOS JUAREZ -Geisha-

¥3,050
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Grind
グラム数

フアン・カルロスは、幼い頃から父親の援助を受けて、サンタ・バルバラにあるサン・ニコラス村の1/2ヘクタールのコーヒー農園から自分の農園を始めました。このロットは、収穫したチェリーをその日のうちにビニール袋に入れて12時間無酸素発酵させた後、果肉除去しコンクリートタンクに入れ、更に12時間ドライファーメンテーションさせます。その後、水を加え、木のパドルで洗いますが、この間3回水を取り替えます。その後、パーチメントは家に移され、アフリカンベッドにおかれ、8〜9日間乾燥されます。

 

Roast Date

2025.3.27

※こちらの商品は入荷が少量のため、焙煎日があらかじめ決められております。

The roasting dates are fixed in advance due to the extremely low volume of arrivals. No other roasting dates are available.

 

Taste Note

Jasmine

Plum

Honey

Kumquat

Spice


PROFILE

FARM:Finca La Tormenta

FARMER:Juan Carlos Juarez

REGION:San Luis Planes, Santa Barbara

PROCESS:Fully Washed

VARIETY:Geisha

ALTITUDE:1,500m


PRICE

100g ¥3,050 / 250g ¥7,475 / 500g ¥12,963

【配送方法】

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・ネコポス
(コーヒー豆200g以下のご注文)

・クロネココンパクト便

(コーヒー豆500g以下のご注文)

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商品到着後7日以内とさせていただきます。

【商品在庫】

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