Colombia Washed Coffee Festival 2th
標高2,150メートルのエル・プラセルのコーヒーチェリーは、ゆっくり熟すことにより、風味の向上に繋がっています。平坦な台地に位置するこの農園は、一日を通して最適な日射量を確保できるため、コーヒー豆の安定した優れた品質に大きく貢献しています。ゆっくりと時間をかけて発酵させる技術と、含水率10~11%を目標にした正確な乾燥工程を熟知しており、コーヒー生産のあらゆる段階で卓越した技術を追求しています。
Taste Note
Lychee
Passion fruits
Plum
Jasmine
Red apple
PROFILE
FARMER:Jesus Antonio Saavedra
FARM :
El Placer
REGION: San Francisco, Los Alpes, Tolima
VARIETY : Caturra
PROCESS : Fully Washed
ALTITUDE :2,100-2150m
PRICE
100g ¥3,440 / 250g ¥8,450 / 500g ¥14,620 / 1kg ¥24,080
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