[LIMITED]【COLOMBIA】CGLE LAS MARGARITAS -Geisha-

ラス マルガリータスの厳選されたロットは、細心の注意を払ってハイブリッド ウォッシュ (HW) 処理されています。摘み取りと選別後、チェリーはまず 19 ～ 22 時間発酵され、水を使わずにパルピングされます。その後、コーヒーは再び好気的に 35 時間発酵、完全に洗浄され水分レベルが 10.5% になるまで 35°C ～ 45°C の温度範囲で機械的に乾燥されます。この独自の処理方法により、コーヒーの複雑な風味が強化され、美しくクリーンで鮮やかな一杯が生まれます。

Roast Date

2025.1.6 (Mon)

※こちらの商品は入荷が極少量のため、焙煎日があらかじめ決められております。

The roasting dates are fixed in advance due to the extremely low volume of arrivals. No other roasting dates are available.

Taste Note

Jasmine tea

Pear

Lemongrass

Honey

Cherry

PROFILE

FARM：Las Margaritas

PRODUCER：Rigoberto Hererra, Cafe Granja La Esperanza

REGION：Caicedonia,  Valle del Cauca

PROCESS：Fully Washed

VARIETY：Geisha

ALTITUDE：1,570 - 1,850m

PRICE