高品質なスペシャルティコーヒーの生産地として知られるイルガチェフ、ゲデオゾーンの最南東に位置するゲデブ地域。土地の1/4にコーヒーが植えられるほど、コーヒーの栽培に適した環境が整っています。集められたチェリーは同施設にて水栓処理が行われた後、丁寧なハンドピックによる欠点豆の除去を繰り返しながら12~15日間掛けてゆっくり乾燥されます。
Taste Note
Lemon
Peach
Jasmine
Tea-like
PROFILE
AREA：Gedeb, Yirgacheffe
PROCESS：Fully Washed
VARIETY：Ethiopian Heirloom
ALTITUDE：2,050-2,100m
PRICE
100g ¥1,155 / 250g ¥2,638 / 500g 5,375円
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