{"product_id":"ruli1504","title":"【RWANDA】RULI 1504 -SOIL PROJECT-","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【Taste Note】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cimg alt=\"\"\u003eGreen apple, Tangerine, Fig, Plum, Black tea\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【PROFILE】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFARMER : Dukunde Kawa Musasa Ruli\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eREGION : Gakenke\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eVARIETY : \u003cimg alt=\"\"\u003eBourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003ePROCESS: Fully Washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eALTITUDE : 1,800 - 2,100m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【COMMENT】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDukunde Kawa Musasa Cooperativeは、2000年にルワンダ北部のGakenke（ガケンケ）地区で設立された協同組合です。組合員は約300名で、そのうち約20%は女性農家が活躍しています。近くにはGorilla Mountainがそびえる自然豊かな環境の中で、コーヒー生産に情熱を注いでいます。この協同組合では、Ruliを含む3つのウォッシングステーションを運営しており、Ruli CWSは2004年に稼働を開始しました。824の農家から集められたチェリーを167ヘクタールの土地で丁寧に精製しています。この地域は降雨量が多く、豆の生育がゆっくり進むため、しっかりとしたボディーと味わいが特徴のチェリーが生産されています。\u003cbr\u003e各農家が保有するコーヒーの木は平均約200本。木々は2から2.5メートルの間隔で植えられ、1ヘクタールあたり約2,500本が栽培されています。収穫されたチェリーは最新設備のもと徹底的に管理され、収穫日ごとに細かくロット分けされることで、一貫して高い品質が保たれています。Musasa地区は、かつてのミバンブウェ国王の住居跡地であり、地域の農民は伝統を守り、次のシーズンの成功を願って国王にコーヒーの種を捧げる儀式を続けています。この伝統と地域の誇りが、農家の情熱的な取り組みを支えています。\u003cbr\u003eDukunde Kawaは、2005年にフェアトレード認証を取得し、2010年にはルワンダCOEで第2位を受賞。ブルボン種の高品質なコーヒーを生産するために、農家とCWSが一体となり、選別・洗浄・発酵・乾燥といった各工程を徹底管理しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoil project（コーヒーコンポストプロジェクト）\u003cbr\u003eSOIL PROJECT（コーヒーコンポストプロジェクト）は、ONIBUS COFFEEとDukunde Kawa Musasa Cooperativeが協力して進める、ルワンダのコーヒー生産を支える持続可能な取り組みです。コーヒーチェリーの果肉を活用した有機堆肥を製造し、土壌の改善や生物多様性の向上を目指しています。この堆肥は、農家の手で循環的に利用され、コーヒーの品質や収量の向上に寄与しています。2024年には堆肥を使った初の「SOIL PROJECT LOT」が完成し、また農家からも「土壌や作物の健康状態が良くなった」という声が寄せられています。このプロジェクトが生み出すコーヒーの味わいをぜひお楽しみください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"passagecoffee","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":48441725190301,"sku":null,"price":1510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 250g","offer_id":48441725223069,"sku":null,"price":3587.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 500g","offer_id":48441725255837,"sku":null,"price":6418.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 1kg","offer_id":48441725288605,"sku":null,"price":10570.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"フィルター用 \/ 100g","offer_id":48441725321373,"sku":null,"price":1510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"フィルター用 \/ 250g","offer_id":48441725354141,"sku":null,"price":3578.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"フィルター用 \/ 500g","offer_id":48441725386909,"sku":null,"price":6418.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"フィルター用 \/ 1kg","offer_id":48441725419677,"sku":null,"price":10570.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0420\/8941\/4813\/files\/online_ruli1504.png?v=1781768286","url":"https:\/\/passagecoffee.com\/en\/products\/ruli1504","provider":"PASSAGE COFFEE WEBSITE","version":"1.0","type":"link"}