Mitondo Coffee Factory は1966年に設立されました。Mwerua生産者組合は複数のFacctoryを束ね、1000軒以上の農家から構成される組合です。5人の正社員によって経営され、繁忙期には収穫したチェリーの運搬や生産処理の監督、農家への支払い等の業務のために追加で人を雇います。1486mの標高に位置し気温は13-25℃、農地は赤い土壌です。Washedプロセスに使われる水は浄化され再利用可能になっており、環境への負荷を抑える取り組みがなされています。
Taste Note
American cherry
Orange
Cassis
Fig
Brown sugar
PROFILE
FARMER:Mwerua Cooperative
AREA:Kirinyaga
PROCESS:Washed
VARIETY:SL34, Batian, Ruiru11, SL 28
ALTITUDE:1,486m
PRICE
100g ¥1,360 / 250g ¥3,250 / 500g ¥5,780 / 1000g ¥9,520
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