エスネイデルは2014年に父親から農場を引き継ぎ、17ヘクタールの広大な農場で5.5ヘクタールでコーヒーを栽培しています。一部の土地は、野生動物や小川が茂る自然の森として残されています。農園を大切にし、環境を守るために、エスネイデルは「有機認証」は受けていないものの、有機農法とケアを用いています。エスナイデルの夢は、一族の伝統を受け継ぎ、子供たちに農園を譲り、コーヒー栽培について知っていることをすべて教えることです。
Taste Note
Herbal, Peach, Red apple, Tangerine, Caramel
PROFILE
PRODUCER:
Esneider Lasso
FARM : El Triunfo
REGION: Planadas, Tolima
VARIETY :Colombia, Castillo
PROCESS : Fully Washed
ALTITUDE : 1,750m
PRICE
100g ¥1,530 / 250g ¥3,675 / 500g ¥6,503 / 1kg ¥10,710
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