1967年に設立されたイナンバリ農協は、1400-1900mの高地に暮らす400名の小規模生産者によるグループです。栽培方法、及び品種はボリビアに似ており、在来種の割合が多く、収益を得る仕事という側面だけでなく、コーヒー生産自体が伝統・文化を守り維持・促進させると言い、“café con sabor a mi tierra”(私たちの土地の香りが漂うコーヒー)を合言葉に、高品質なコーヒー生産を行っています。