OUR BEANS

LEOPOLDO ANDRADE Lot.01

  • Ecuador
  • Fully Washed

このロットは、エルチャコ周辺の小規模農家のティピカのみのチェリーをレオポルドが購入しプロセスしたロットです。レッドチェリーだけを厳選して収穫し、その後、水に浮かべて密度の高い実だけを選抜します。 乾燥にはビニールハウスを使用し、過剰な日光を和らげ、パーチメントが割れないように注意しながら、天候に応じて10日から15日間アフリカンベッドで乾燥させます。

 

Beans Information

商品名 LEOPOLDO ANDRADE Lot.01
生産国 Ecuador
産地・生産者 El Chaco , Napo
精製方法 Fully Washed
品種 Typica
標高 1,400-1,600m
カップコメント Floral, Caramel, Lavender, Peach

RECOMMENDED BEANS