OUR BEANS

ANTONIO COLOM

  • Guatemala
  • Fully Washed

農場の所有者であるドン・アントニオ・コロムは、常にコーヒーの品質と社会的支援を両立させ、農園とコミュニティの両方に利益をもたらすことに成功しました。長年、彼は自分の土地と農場が提供する品種、そして農場内の水源を研究してきました。チェリーを収穫後12時間ほど寝かし、果肉除去し、ウエットファーメンテーションを24時間行います。その後、水洗いしパティオで10-15日間乾燥させます。

Beans Information

商品名 ANTONIO COLOM
生産国 Guatemala
産地・生産者 Palencia
精製方法 Fully Washed
品種 Maracaturra
標高 1,500m
カップコメント Chocolate, Floral, Orange, Herbal, Clean

RECOMMENDED BEANS