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LA JOYA

  • Nicaragua
  • Natural Anaerobic

ヌエバセゴビア地域は、COE上位入賞者を数多く出している高品質コーヒーで有名なエリアです。標高の高さや土壌、微細な気候が他にない味わいのコーヒーを生み出します。当ロットは、アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)のコーヒーで、密封したタンクの中で発酵を行っています。アナエロビック特有の風味と甘み、ニカラグアらしいシルキーな質感が特徴です。

Beans Information

商品名 LA JOYA
生産国 Nicaragua
産地・生産者 Nueva Segovia
精製方法 Natural Anaerobic
品種 Caturra, Catuai
標高 1,350m
カップコメント Roasted nuts, Cranberry, Caramel, Chocolate

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