SHOP INFO: | 平日 7:30 - 19:00 土日 9:00 - 19:00 祝日 9:00 - 19:00 不定休 |
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ACCESS: | JR田町駅徒歩5分/都営三田線三田駅徒歩4分 |
OUR BEANS
GEDEB WORKA Lot.01
- Ethiopia
- Fully Washed

高品質なスペシャルティコーヒーの生産地として知られるイルガチェフ、ゲデオゾーンの最南東に位置するゲデブ地域。土地の1/4にコーヒーが植えられるほど、コーヒーの栽培に適した環境が整っています。集められたチェリーは同施設にて水栓処理が行われた後、丁寧なハンドピックによる欠点豆の除去を繰り返しながら12~15日間掛けてゆっくり乾燥されます。
Beans Information
商品名 | GEDEB WORKA Lot.01 |
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生産国 | Ethiopia |
産地・生産者 | Gedeb, Yirgacheffe |
精製方法 | Fully Washed |
品種 | Ethiopian Heirloom |
標高 | 2,050-2,100m |
カップコメント | Peach, Lemon, Melon, Jasmine, Tea-like |
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