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ILDA MAYO

  • Ecuador
  • Fully Washed

シェイドツリーの一つである「月桂樹」に由来する名を持つロスラウレス農園。

農園主イルダ・マヨ氏は、2015年から高品質コーヒー生産に取り組んでいます。

Typica Mojorado種は、ゲイシャとブルボンの交配から生まれたと推測されています。

柑橘系の爽やかな酸味と黒糖のような甘さが心地良いコーヒーです。

Beans Information

商品名 ILDA MAYO
生産国 Ecuador
産地・生産者 Zamora
精製方法 Fully Washed
品種 Typica Mejorado
標高 1,200m
カップコメント lemon candy, green apple, floral, brown sugar

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